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Gastronomie: Étoilés dijonnais, W.Frachot, A.Billoux. Michelin
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Dijon : Jean-Pierre Billoux cède son restaurant le Pré aux Clercs à Georges  Blanc
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French - Robert Laffont) Billoux, Jean-Pierre. Recettes Pour Alexis. -  Omnivore Books on Food
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Dijon : Jean-Pierre Billoux cède son restaurant le Pré aux Clercs à Georges  Blanc
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Le Pré aux Clercs - Gourmets&Co
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BILLOUX - DIDTSCH : REVUE : Les chef de cuisine. Jean-Pierre Billoux. »
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Jean-Pierre Billoux | Cooking Techniques
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